Name: La cuina del Cabanyal (en Valenciano)
SKU: 47294786
Price: 23.55 USD
Availability: InStock
Author: Marisa Villalba,Felip Bens
ISBN: 9788494286094

portada La cuina del Cabanyal (en Valenciano)

Formato

Libro Físico

Autor

Felip Bens i Carrión

Editorial

Drassana

Idioma

Valenciano

N° páginas

152

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788494286094

Editado en

España

N° edición

1ª

Categorías

Cocinas nacional y regional

La cuina del Cabanyal (en Valenciano)

Felip Bens i Carrión (Autor) · Drassana · Tapa Blanda

Libro Nuevo Importado

Envío: 13 a 19 días háb.

$ 47.10$ 23.55

-50%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 7 unidades

$ 23.55

Llega entre el 17 Sep y el 29 Sep a Quito, Pichincha. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "La cuina del Cabanyal (en Valenciano)"

En Million Dollar Baby, Morgan Freeman diu que pareix que hi ha gent irlandesa per totes bandes, o que voldria ser-ho per a explicar les simpaties que despertava la boxejadora Maggie Fitzgerald. També per totes bandes hi ha gent del Cabanyal o que diu tindre arrels en este poble mariner de València. Este és el motiu pel qual el present llibre donarà per a moltes interpretacions, perquè en cada casa on hi ha un cabanyaler pot fer-se un llibre de cuina distint En tot cas, algú havia de ser el primer en posar per escrit la gastronomia essencial i canònica de la València marítima. I ho han fet Marisa Villalba i Felip Bens. El Cabanyal va emergir de la mar i a vora mar varen créixer els seus fills, que transmeteren de generació en generació un ric patrimoni cultural. La del Cabanyal és una cuina popular, que naix de gent humil i treballadora. A sovint la necessitat incentiva la imaginació. És evident que, partint duna matèria primera senzilla i del peix més econòmic, els nostres avantpassats foren capaços de fer-nos hereus dun compendi gastronòmic extraordinari. En este llibre hem volgut arreplegar tots eixos plats i fer entendre que no varen sorgir espontàniament dun lloc qualsevol, sinó dun poble molt espe