Name: La receta verde
SKU: 55615953
Price: 24.25 USD
Availability: InStock
Author: Eneko Atxa, Eneko Axpe

Formato

Libro Físico

Editorial

Planeta Gastro

Autor

Eneko Atxa, Eneko Axpe

Colección

Ensayo

Año

2023

Idioma

Español

N° páginas

152

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23x14.5 cm

ISBN13

9788408279983

Editado en

España

Categorías

Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión

La receta verde

Eneko Atxa, Eneko Axpe (Autor) · Planeta Gastro · Tapa Blanda

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Reseña del libro "La receta verde"

Nos vamos a enfrentar a una superpoblación donde los recursos cada vez son menores y donde nuestro modelo de alimentación no es el idóneo. Todos somos partícipes de algo que tiene que cambiar. A veces no hacemos las cosas porque pensamos que lo que nosotros hagamos no va a cambiar el planeta. Pero el mundo de la alimentación tiene una incidencia altísima sobre los gases de efecto invernadero, muchísimo más que todo el transporte del mundo. Es decir, nuestro modelo de alimentación tiene una repercusión directa ?y negativa en este caso? en el planeta.

Por eso, tenemos que dar ejemplo, comprando mejor o gestionando de mejor manera nuestros residuos. En este libro los autores ofrecen respuestas e ideas que pueden parecer muy básicas pero que son trascendentales porque nos pueden ayudar, entre todos como sociedad, a cambiar las cosas.