Name: Les superaliments (en Francés)
SKU: 59345963
Price: 80.29 USD
Availability: InStock
Author: Dhouibi, Zohra ; Trabelsi, Amine
ISBN: 9786206704454

Formato

Libro Físico

Autor

Zohra Dhouibi

Amine Trabelsi

Editorial

Editions Universitaires Europeennes

Idioma

Francés

N° páginas

108

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.7 cm

Peso

0.17 kg.

ISBN13

9786206704454

Categorías

Medicina: cuestiones generales

Les superaliments (en Francés)

Zohra Dhouibi (Autor) · Amine Trabelsi (Autor) · Editions Universitaires Europeennes · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Les superaliments (en Francés)"

En raison de l'intérêt croissant pour les aliments sains, le concept superaliments est de plus en plus populaire. Ces denrées sont généralement des aliments ayant pour origine des pays exotiques. On leur attribue des superpouvoirs en raison de leurs profils nutritionnels intéressants et leurs propriétés bénéfiques pour la santé et le bien-être. Actuellement, il n'existe aucune définition ou classification officielles de ces aliments. Néanmoins, on les trouve commercialisés partout, aussi bien dans les pharmacies que dans les supermarchés. On a essayé, à travers ce livre, de détailler les monographies de certains aliments qui sont répandues aujourd'hui comme superfood, tels que la spiruline, le maca, le moringa, les graines de chia et la levure de riz rouge..., et de vérifier leurs différents intérêts et usages. Cependant, il est important de noter que ces aliments ne remplacent pas les médicaments. Compte tenu des limites de certaines études et des profils de sécurité parfois douteux, il est tout de même nécessaire de mener d'autres études dans le futur afin de mettre en place un protocole d'utilisation standardisé et définir une classification officielle de ces denrées.