Name: Leticia Cicero
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Price: 63.28 USD
Availability: InStock
Author: Leticia Cicero

Formato

Libro Físico

Editorial

Grijalbo

Autor

Leticia Cicero

Categoría

Libros ilustrados-grijalbo

Año

2020

Idioma

Español

N° páginas

176

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9789974903616

Editado en

Uruguay

Leticia Cicero

Leticia Cicero (Autor) · Grijalbo · Tapa Dura

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Reseña del libro "Leticia Cicero"

Esta obra no es solo un libro de recetas, es una caja de herramientas para conocer, optimizar y sacarles el mejor jugo a nuestra cocina y a nuestro tiempo. Con un lenguaje ágil, sencillo y didáctico, la ingeniera química y cocinera Leticia Cicero nos brinda su conocimiento para ayudarnos a conservar, congelar, manipular mejor los alimentos y a evitar enfermedades, nos explica las utilidades de los distintos electrodomésticos y cómo se relacionan la química y la cocina. Entre la química y la cocina nos anima a cocinar de forma más fácil, para volver a la cocina de "hogar de las abuelas", pero con los tiempos de hoy en día. Con un amplio recetario meal prep y batch cooking (métodos que nos ayudan a preparar comida para optimizar nuestro tiempo), a partir de bases de verduras, carnes, pescados, mariscos y de preparaciones dulces, podemos cocinar una infinidad de deliciosos, sanos y diversos platos. Un libro para leer, aprender, cocinar y disfrutar.