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portada Melmelades Casolanes (en Catalán)

Formato

Libro Físico

Autor

Montserrat Roig

Editorial

Cossetània Edicions

Colección

Minireceptaris

Año

2015

Idioma

Catalán

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

16x9.5 cm

ISBN13

9788490343623

Editado en

España

Categorías

Cocina o comida por ingredientes
Pastelería, pan, tartas y bollos, masas y hojaldres

Melmelades Casolanes (en Catalán)

Montserrat Roig (Autor) · Cossetània Edicions · Tapa Blanda

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Llega entre el 10 Sep y el 22 Sep a Quito, Pichincha. Seleccionar ubicación

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Reseña del libro "Melmelades Casolanes (en Catalán)"

Aquest llibre aplega les receptes més conegudes del món de les melmelades i confitures, per passar després a l'experimentació que ofereixen els xútneis (conserves agredolces per acompanyar carns, aviram, patés i formatges...) i les gelees. Totes han estat experimentades, repetides i millorades fins a tenir la certesa que realment surten bé.