portada Mercado Leiteiro de Mato Grosso (en Portugués)

Mercado Leiteiro de Mato Grosso (en Portugués)

Formato

Libro Físico

Autor

Arturo Alejandro Zavala Sr

Gladistone Soares Lopes Da Silva Sr

Dilamar Dallemole Sr

Editorial

Createspace

Idioma

Portugués

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.5 cm

Peso

0.13 kg.

ISBN13

9781724441317

Categorías

Pequeñas empresas y trabajadores autónomos

Mercado Leiteiro de Mato Grosso (en Portugués)

Arturo Alejandro Zavala Sr (Autor) · Gladistone Soares Lopes Da Silva Sr (Autor) · Dilamar Dallemole Sr (Autor) · Createspace · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Mercado Leiteiro de Mato Grosso (en Portugués)"

A produção de leite no estado de Mato Grosso apresenta crescimento na maioria das regiões, contudo, o preço do leite no varejo apresenta-se acima da média, quando comparado aos praticados nas principais regiões produtoras do país, um fator resultante do alto volume de importação do produto e seus derivados de outros estados brasileiros. Dentre as regiões produtoras, o aglomerado produtivo do Alto Paraguai foi o único espaço que obteve apoio institucional diferenciado ao longo da última década, tornando-se uma referência oportuna para reflexões sobre a atividade e a atual condição socioeconômica dos produtores de leite. Devido a importância do setor de laticínios para a seguridade alimentar e a socioeconomia local, este estudo buscou delimitar e avaliar os fatores condicionantes de mercado, que interferem na produção e no consumo de leite e derivados em Mato Grosso. Para tanto, empregou-se o modelo analítico de Dados em Painel, no sentido de identificar quais categorias são significativamente responsáveis por provocar oscilações na oferta e na demanda, com as devidas magnitudes. Também, com base em uma pesquisa in loco e nos fundamentos da Análise Multivariada, este estudo também objetivou definir um arcabouço subjacente de fatores determinantes para o desenvolvimento da atividade, assim como avaliar uma estratégia com base em indicadores do Balanced ScoreCard.