Name: Mermeladas Naturales en Casa
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Price: 28.51 USD
Availability: InStock
Author: Ramón Roselló Manetas

Formato

Libro Físico

Autor

Ramón Roselló Manetas

Editorial

Océano Ambar

Tema

cocina

Año

2013

Idioma

Español

N° páginas

224

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

8475564828

ISBN13

9788475564821

Editado en

España

N° edición

Categorías

Pastelería, pan, tartas y bollos, masas y hojaldres
Cocina: conservación y congelación de alimentos

Mermeladas Naturales en Casa

Ramón Roselló Manetas (Autor) · Océano Ambar · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Mermeladas Naturales en Casa"

El origen de las conservas caseras es casi tan antiguo como la humanidad, y surge del deseo de gozar de una dieta variada, nutritiva y sabrosa el mayor tiempo posible. En este manual práctico mostramos cómo preparar en casa de manera fácil conservas de frutas y hortalizas tan deliciosas como naturales. Desde la elección de la fruta a su preparación y envasado, esta guía explica todo el procedimiento, paso a paso, para elaborar mermeladas caseras sin aditivos industriales y de extraordinario sabor y calidad. Para ello es importante conocer la técnica y el tiempo de cocción de cada especialidad. Ilustrado con fotografías a todo color, el libro incluye numerosos consejos culinarios y contiene más de cien recetas.