Name: Metal Surfaces (en Inglés)
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Author: Montanari, Roberto

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Formato

Libro Físico

Editorial

Mdpi AG

Autor

Montanari, Roberto

Idioma

Inglés

N° páginas

146

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

24.4x17x1.4 cm

Peso

0.52 kg.

ISBN13

9783036510125

Categorías

Medicina: cuestiones generales

Metal Surfaces (en Inglés)

Montanari, Roberto (Autor) · Mdpi AG · Tapa Dura

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Reseña del libro "Metal Surfaces (en Inglés)"

This new MDPI book should be of interest to a wide range of readers. Students of a variety of faculties, employees of the food industry, producers of functional food, farmers, and nutritionists will certainly be interested. The book provides new information on legumes, their nutritional value, the content of biologically active compounds, and changes in the activity of these compounds as a result of the application of various technological processes. The book will not only increase the knowledge of readers but also potentially motivate them to change their diets by including legumes on the menu. According to nutritionists' recommendations, such a change has a positive effect on health