Name: Molluscan Shellfish Safety (en Inglés)
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Author: Sauvé, Gilbert

portada Molluscan Shellfish Safety (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Springer

Autor

Sauvé, Gilbert

Idioma

Inglés

N° páginas

261

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23.4x15.6x1.5 cm

Peso

0.41 kg.

ISBN13

9789400798625

Categorías

Química analítica
Biología marina
Tecnología de los alimentos y las bebidas

Molluscan Shellfish Safety (en Inglés)

Sauvé, Gilbert (Autor) · Springer · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Molluscan Shellfish Safety (en Inglés)"

In a time of rapid climatic, industrial and technological changes in molluscan shellfish producing and exporting regions, it is of the utmost importance to keep a keen eye on developing trends. This collection of recent research in molluscan shellfish safety, risk assessment, risk management, regulation and analytical methods presented at the 8th ICMSS (International Conference on Molluscan Shellfish Safety) offers valuable insights in the latest scientific findings. Dans le contexte actuel de changements climatiques, industriels et technologiques rapides dans les régions qui produisent et qui exportent des mollusques, il est essentiel de rester à l'affût des nouvelles tendances. Ce recueil des récents travaux de recherche dans les domaines de la salubrité des mollusques, des évaluations des risques, de la gestion des risques, de la réglementation et des méthodes d'analyse présentés lors de la 8e Conférence internationale sur la salubrité des coquillages (ICMSS) vous aidera à le faire.