Name: Nostalgia repostera
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Author: Casto Roldán

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Formato

Libro Físico

Editorial

Grijalbo

Autor

Casto Roldán

Colección

Cocina casera

Año

2023

Idioma

Español

N° páginas

192

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23.5x19.1 cm

ISBN13

9788425363160

Editado en

España

N° edición

Categorías

Recetas y cursos de cocina: postres

Nostalgia repostera

Casto Roldán (Autor) · Grijalbo · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Nostalgia repostera"

Golosos recuerdos que entran por los ojos y en los que el chocolate sigue siendo, como en el primer libro del autor, el gran protagonista: galletas, brownies , muffins , tartas, cupcakes, bollycaos®, dónuts, pastelitos y todo tipo de postres y meriendas que vienen del pasado para alegrarnos el presente y el futuro. Descubre cómo con poquitos ingredientes y preparaciones sencillas se pueden recuperar grandes sabores. ¡Una auténtica declaración de amor al oficio y a las bases de la pastelería!