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Nutrizione E Salute Umana (en Italiano)
Miguel Ángel Carvajal Sánchez
(Autor)
·
Francisco Barreiro García
(Autor)
·
Mireia López Tornero
(Autor)
·
Edizioni Sapienza
· Tapa Blanda
Nutrizione E Salute Umana (en Italiano) - Carvajal Sánchez, Miguel Ángel ; Barreiro García, Francisco ; López Tornero, Mireia
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Reseña del libro "Nutrizione E Salute Umana (en Italiano)"
La nutrizione svolge un ruolo fondamentale nel mantenimento e nel miglioramento della salute umana.È una disciplina estremamente ampia, con diversi campi di applicazione. Questo lavoro si compone di 5 capitoli, che comprendono rassegne bibliografiche attuali, preparazioni culinarie con le relative analisi nutrizionali da una prospettiva scientifica e la progettazione di un progetto di educazione alimentare.Tutto questo materiale sarà utile per formare gli operatori sanitari in materia di nutrizione e per ottenere una visione più ampia del loro ruolo di agenti sanitari.
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El libro está escrito en Italiano.
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