Name: Oregon Truffle Feasts (en Inglés)
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Author: Meiklejohn, Dawn
ISBN: 9780692787120

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portada Oregon Truffle Feasts (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Dawn Meiklejohn

Editorial

Dawn Meiklejohn

Idioma

Inglés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

27.9x21.6x0.5 cm

Peso

0.28 kg.

ISBN13

9780692787120

Categorías

Cocina sana y con alimentos integrales

Oregon Truffle Feasts (en Inglés)

Dawn Meiklejohn (Autor) · Dawn Meiklejohn · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Oregon Truffle Feasts (en Inglés)"

Oregon Truffles are a Northwest delicacy foraged, with the help of dogs, under the Douglas Firs from Northern California to Southern British Columbia. Oregon Truffle Feasts features over 75 recipes, explains the care of truffles, teaches infusion techniques, and describes how the author's dog, Lidia, was trained. Dawn has traversed many miles in the forests of the Pacific Northwest. When she adopted her beloved Lagotto Romagnolo, an Italian Truffle Dog, her passion for truffles and their extraordinary flavors was sparked.