Name: Pa (SABORES) (en Catalán)
SKU: 26173628
Price: 23.40 USD
Availability: InStock
Author: XAVIER BARRIGA

Formato

Libro Físico

Editorial

Libro Ilustrado

Autor

XAVIER BARRIGA

Colección

sabores

Año

2013

Idioma

Catalán

N° páginas

192

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

26x20 cm

ISBN

8425350549

ISBN13

9788425350542

Editado en

España

N° edición

Categorías

Pastelería, pan, tartas y bollos, masas y hojaldres

Pa (SABORES) (en Catalán)

Xavier Barriga (Autor) · Libro Ilustrado · Tapa Blanda

Libro Nuevo Importado

Envío: 14 a 20 días háb.

$ 46.80$ 23.40

-50%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 30 unidades

$ 23.40

Llega entre el 11 Sep y el 23 Sep a Quito, Pichincha. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Pa (SABORES) (en Catalán)"

Com trobem a faltar aquell gust inconfusible del pa acabat de fer!

Doncs pot ser ja és hora que recuperem un dels nostres aliments bàsics -un ingredient que no pot faltar en cap dieta equilibrada- i tornem a gaudir d'un gust i unes aromes ben entranyables. que ens fan retrobar el caliu de casa.

Xavier Barriga. mestre pastisser respectuós amb la tradició i alhora innovador. ens proposa que retornem a l'elaboració artesanal del pa a casa. amb una col·lecció de receptes explicades i il·lustrades pas a pas. a l'abast de tothom.

Des de pans rústics. panades. pans integrals. amb fruita seca o llavors. fins a pans d'altres països. pans dolços o les peces clàssiques de la brioixeria; en aquest llibre trobareu tot allò que cal saber per elaborar un pa sa i de qualitat. un pa que té gust de pa. el gust de sempre.

Tot explicat amb un llenguatge clar. il·lustrat amb esclaridores imatges pas a pas. i amb solucions practiques i efectives al principals problemes que poden sorgir en qualsevol de les fases d'elaboració del pa. A més. el llibre dedica un capítol especial als celíacs i a altres intoleràncies.

Seguint les senzilles instruccions d'aquest llibre obtindràs un pa bo. apetitós i sobretot sa. molt sa.