Envíos en un día, libros seleccionados  Ver más

menú

0
  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional
portada Septime: La Cave, Clamato, d'Une Île
Formato
Libro Físico
Editorial
Año
2021
Idioma
Inglés
N° páginas
304
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
29.2 x 25.1 x 3.0 cm
Peso
1.77 kg.
ISBN13
9781838662202

Septime: La Cave, Clamato, d'Une Île

Benoît Cohen (Autor) · Bertrand Grébaut (Autor) · Théophile Pourriat (Autor) · Phaidon Press · Tapa Dura

Septime: La Cave, Clamato, d'Une Île - Grébaut, Bertrand ; Pourriat, Théophile ; Cohen, Benoit

Sin Stock

Reseña del libro "Septime: La Cave, Clamato, d'Une Île"

French cuisine for today's kitchens. An evocative, intimate food monograph by the duo behind one of the most acclaimed restaurant collections in France - the Michelin starred restaurant group that has moved French cuisine from the ceremony and grandeur of haute cuisine to a lighter, fresher, more approachable style of cookingThis much-anticipated debut book celebrates ten years of chef Bertrand Grébaut and partner Théophile Pourriat's success. Its highly inspiring recipes demonstrate how they have moved French cuisine away from the ceremony and grandeur of haute cuisine. By introducing an air of simplicity and modernity to their cooking, they gained a legion of admirers, not only for their much-praised Parisian restaurant Septime but for their work in all four of their premises featured in the book. With a preface by acclaimed chef Alain Passard and natural winemaker Thierry Puzelat.

Opiniones del libro

Ver más opiniones de clientes
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Preguntas frecuentes sobre el libro

Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Inglés.
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.

Preguntas y respuestas sobre el libro

¿Tienes una pregunta sobre el libro? Inicia sesión para poder agregar tu propia pregunta.

Opiniones sobre Buscalibre

Ver más opiniones de clientes