Name: The Digestive System in Mammals: Food Form and Function (en Inglés)
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Author: Chivers, D. J. ; Langer, P.

portada The Digestive System in Mammals: Food Form and Function (en Inglés)

The Digestive System in Mammals: Food Form and Function (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Ilustrado por

D. J. Chivers

P. Langer

Editorial

Cambridge University Press

Autor

Chivers, D. J. ; Langer, P.

Año

1994

Idioma

Inglés

N° páginas

464

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

22.9x15.2x3 cm

Peso

0.85 kg.

ISBN

0521440165

ISBN13

9780521440165

N° edición

Categorías

Evolución
Zoología y ciencias animales
Fauna: mamíferos. interés general

The Digestive System in Mammals: Food Form and Function (en Inglés)

D. J. Chivers (Ilustrado por) · P. Langer (Ilustrado por) · Cambridge University Press · Tapa Dura

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Reseña del libro "The Digestive System in Mammals: Food Form and Function (en Inglés)"

However well the anatomy of the gastrointestinal tracts of a wide range of mammals are described and quantified, there can be no real explanation of observed patterns without consideration of the mechanical and chemical properties of the food consumed, and digestive stages involved in its processing. This book aims to integrate findings from the many different types of investigations of mammalian digestive systems into a coherent whole. Using the themes of food, form and function, researchers discuss models of digestive processes, linking this with evolutionary aspects of food utilization. Macroscopic and ultrastructural studies of the gastrointestinal tract are also presented, as are physiological, ecological and biochemical aspects of the digestion of different food types. The book ends with an integrative chapter, bringing together the themes running through the earlier sections.