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Harold McGee
Harold McGee es una autoridad mundial en química de los alimentos y cocina. Estudió Ciencia y Literatura en el Instituto Tecnológico de California y en la Universidad de Yale. Ha escrito las obras La buena cocina (2010) y La cocina y los alimentos (2017), que han recibido multitud de premios, así como numerosos artículos y reseñas. Vive en San Francisco.
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Libros de Harold Mcgee

Encontramos 11 Libros para harold mcgee

Estado:TodosNuevosUsadosAnticuariosNuevo
BUENA COCINA, LA

BUENA COCINA, LA

Harold McGee
(1)
DEBATE, 2012, 001 edición, Tapa Dura, Nuevo
45%
dcto.

$ 56.38

$ 31.01
La Cocina Y Los Alimentos: Enciclopedia de la Ciencia Y La Cultura de la Comida / On Food and Cooking

La Cocina Y Los Alimentos: Enciclopedia de la Ciencia Y La Cultura de la Comida / On Food and Cooking

Harold McGee
(84)
Debate, 2008, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 86.79

$ 43.39
Aromas del mundo

Aromas del mundo

Harold McGee
(8)
DEBATE, 2022, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 73.70

$ 36.85
Nose Dive: A Field Guide to the World's Smells (en Inglés)

Nose Dive: A Field Guide to the World's Smells (en Inglés)

Harold McGee
Penguin, Tapa Blanda, Nuevo
45%
dcto.

$ 54.14

$ 29.78
Nose Dive: A Field Guide to the World'S Smells (en Inglés)

Nose Dive: A Field Guide to the World'S Smells (en Inglés)

Harold McGee
John Murray Publishers Ltd, 2020, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 84.67

$ 42.34
On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen (en Inglés)

On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen (en Inglés)

Harold McGee
(2)
Scribner, Tapa Dura, Nuevo
45%
dcto.

$ 81.64

$ 44.90
Aromas del mundo

Aromas del mundo

Harold McGee
(1)
Debate, 2021, Tapa Blanda, Nuevo
45%
dcto.

$ 93.64

$ 51.50
Keys to Good Cooking: A Guide to Making the Best of Foods and Recipes (en Inglés)

Keys to Good Cooking: A Guide to Making the Best of Foods and Recipes (en Inglés)

Harold McGee
(1)
Penguin, 2012, Tapa Blanda, Nuevo
45%
dcto.

$ 68.59

$ 37.72
Mcgee On Food And Cooking: An Encyclopedia Of Kitchen Science, History And Culture (en Inglés)

Mcgee On Food And Cooking: An Encyclopedia Of Kitchen Science, History And Culture (en Inglés)

Harold McGee
Hodder and Stoughton, 2004, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 106.28

$ 53.14
Spiced. Recipes Celebrating Spices from Around the World (en Inglés)

Spiced. Recipes Celebrating Spices from Around the World (en Inglés)

Priya Mani;Harold McGee
Phaidon Press, 2026, Tapa Dura, Nuevo
45%
dcto.

$ 105.06

$ 57.79
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LA COCINA Y LOS ALIMENTOS

LA COCINA Y LOS ALIMENTOS

HAROLD MCGEE
CIRCULO DE LECTORES, Usado
50%
dcto.

$ 119.00

$ 59.50

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