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portada Cerebro de pan (Edicion Revisada)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Año
2019
Idioma
Español
N° páginas
464
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9786073176071
Editado en
México
N° edición
1
Categorías

Cerebro de pan (Edicion Revisada)

David Perlmutter (Autor) · Grijalbo · Tapa Blanda

Cerebro de pan (Edicion Revisada) - David Perlmutter

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 2 opiniones
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Reseña del libro "Cerebro de pan (Edicion Revisada)"

Cuando este libro se publicó por primera vez, no sólo conquistó rápidamente el primer puesto de todas las listas de los más vendidos alrededor del mundo, sino que inició una revolución capaz de transformar la vida de más de 1 millón de lectores. El renombrado neurólogo David Perlmutter destapa un tema que había estado enterrado en la literatura médica durante largo tiempo: los carbohidratos están destruyendo nuestro cerebro. Y no sólo los carbohidratos malos, sino aquellos considerados saludables, como los granos enteros, pueden representar amenazas a la salud con consecuencias como demencia, ansiedad, neblina cerebral, depresión, diabetes, obesidad y mucho más. Las propuestas del doctor Perlmutter #enfocadas en reducir el consumo de azúcares, eliminar el gluten, incrementar el consumo de grasas de alta calidad y aprovechar el poder del ayuno intermitente# trastocaron nuestra idea de una dieta saludable. En esta nueva edición revisada, que integra los últimos descubrimientos en el campo de la nutrición y la neurología, así como un plan de acción de 30 días con recetas renovadas, el doctor Perlmutter nos ofrece una promesa esperanzadora: el deterioro cerebral puede prevenirse con las elecciones de dieta y estilo de vida que hacemos cada día.
David Perlmutter
  (Autor)
Ver Página del Autor
El Dr. David Perlmutter es un neurólogo certificado y miembro del American College of Nutrition, reconocido internacionalmente por su enfoque en cómo la nutrición influye en los trastornos neurológicos. Se graduó en la Facultad de Medicina de la Universidad de Miami, donde recibió el premio Leonard G. Rowntree por su destacada investigación.

Entre sus obras más destacadas se encuentra "Cerebro de pan" (2013), donde explora la relación entre el consumo de carbohidratos y la salud cerebral. Otros títulos notables incluyen "Alimenta tu cerebro" (2015) y "Despierta tu cerebro" (2016), todos centrados en la salud y el bienestar neurológico. Su trabajo ha sido reconocido en múltiples ocasiones, incluyendo el premio Linus Pauling en 2002 y el premio a la Comunicación y Medios del American College of Nutrition en 2015. ​
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Opiniones del libro

Mariapaz Valenzuela Lunes 04 de Marzo, 2024
Compra Verificada

Este libro es de cabecera para todas las personas, porque el maldito gluten (trigo), azúcar y la comida procesada nos está matando literalmente !!!...este científico y médico es meridianamente claro al respecto.

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 Leyla Eljatib Lunes 23 de Marzo, 2020

Lei este libro hace 5 años y literalmente me cambió la vida, pues me llevó por el camino de la salud y alimentación conciente. Aparte bajé 20 kilos en dos años sólo haciendo caso a las recomendaciones. Creo que este libro marca un antes y un después en la salud mundial. Imprescindible de leer y revisar constantemente. Muy vigente el tema siempre.

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