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El pan en Palio
Jesús Ángel Gómez-Monedero Zamorano
(Autor)
·
Marina Angélica Cabrera del Rey
(Autor)
·
Istarduk Ediciones
· Tapa Blanda
El pan en Palio - Jesús Ángel Gómez-Monedero Zamorano,Marina Angélica Cabrera del Rey
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Origen: España
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Reseña del libro "El pan en Palio"
Jesús Monedero, chef y copropietario del restaurante Palio en Ocaña, reivindica el valor del pan en nuestra gastronomía y está convencido de que hacer pan de calidad en un restaurante es posible.
Este libro es la prueba.
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El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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