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portada El pan en Palio
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Idioma
Español
N° páginas
144
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9788494083761
Editado en
España
N° edición
1
Categorías

El pan en Palio

Jesús Ángel Gómez-Monedero Zamorano (Autor) · Marina Angélica Cabrera del Rey (Autor) · Istarduk Ediciones · Tapa Blanda

El pan en Palio - Jesús Ángel Gómez-Monedero Zamorano,Marina Angélica Cabrera del Rey

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Reseña del libro "El pan en Palio"

Jesús Monedero, chef y copropietario del restaurante Palio en Ocaña, reivindica el valor del pan en nuestra gastronomía y está convencido de que hacer pan de calidad en un restaurante es posible.
Este libro es la prueba.

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