Name: Food Microbiology: Processing Technology and Feed Additives (en Inglés)
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Price: 68.52 USD
Availability: InStock
Author: Ganguly, Subha
ISBN: 9789351305422

portada Food Microbiology: Processing Technology and Feed Additives (en Inglés)

Food Microbiology: Processing Technology and Feed Additives (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Subha Ganguly

Editorial

Daya Pub. House

Idioma

Inglés

N° páginas

128

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

23.4x15.6x1.1 cm

Peso

0.38 kg.

ISBN13

9789351305422

Categorías

Enciclopedias y obras de consulta
Biología, ciencias de la vida
Tecnología de los alimentos y las bebidas

Food Microbiology: Processing Technology and Feed Additives (en Inglés)

Subha Ganguly (Autor) · Daya Pub. House · Tapa Dura

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Reseña del libro "Food Microbiology: Processing Technology and Feed Additives (en Inglés)"

The book provides the advance and updated information on various issues related to hygiene and quality control in food processing sector. The book encompasses on the broad aspects of immense concern in the field of Food Microbiology and Processing Technology. Even it finds its broad implication in processing industries and breweries. The book can be used as textbook and a ready guide by the Students of Food Processing Technology and Allied Sciences, as well as the professionals associated with the ever expanding food processing sector. The book is dedicated towards the development of Science, Education, Knowledge and Technology.