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Mateschef : un sofrito de números y formas para chefs y gourmets
Alsina, Claudi (Autor)
·
Ariel
· Libro Físico
Mateschef : un sofrito de números y formas para chefs y gourmets - Alsina, Claudi
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Reseña del libro "Mateschef : un sofrito de números y formas para chefs y gourmets"
Barcelona. 23 cm. 314 p. il. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Alsina, Claudi 1952-. Claudi Alsina, con la colaboración y las recetas de Cristina Macía. Bibliografía: p. [307-312]. Índice. Matemáticas. Obras de divulgación. Macía, Cristina. 1965- . (=871042=) ISBN: 978-84-344-2271-1 Ver imagen
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