portada Mexican Cooking: A Step-By-Step Guide to Authentic Dishes Made Easy (en Inglés)

Mexican Cooking: A Step-By-Step Guide to Authentic Dishes Made Easy (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Chelsie Kenyon

De… (fotógrafo)

Jackie Alpers

Editorial

Globe Pequot Press

Idioma

Inglés

N° páginas

256

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

21.6x20.1x1.8 cm

Peso

0.75 kg.

ISBN

9781599217802

ISBN13

9781599217802

Categorías

México
Enciclopedias y obras de consulta
Cocinas nacional y regional
Recetas y cursos de cocina

Mexican Cooking: A Step-By-Step Guide to Authentic Dishes Made Easy (en Inglés)

Chelsie Kenyon (Autor) · Jackie Alpers (De… (fotógrafo)) · Globe Pequot Press · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Mexican Cooking: A Step-By-Step Guide to Authentic Dishes Made Easy (en Inglés)"

Mexican cuisine has become a staple of American restaurant culture--and this book brings it home. With 100 step-by-step main recipes and more than 250 variations, and 350 full-color photographs, Knack Mexican Cooking shows readers how to recreate the incredible spices and aromas of their favorite Mexican restaurant in their own kitchens. Using fiery chilies, tomatoes, peppers, avocados, beans, and corn, they will master everything from staples like Mexican rice, beans, tortillas, and vegetables; tortas and tacos; moles and menudos; salsas and ceviches; to a slew of specialties from south of the border.