Name: Spices, Salt and Aromatics in the English Kitchen (en Inglés)
Price: 23.30 USD
Availability: InStock
Author: David, Elizabeth
ISBN: 9781902304663

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portada Spices, Salt and Aromatics in the English Kitchen (en Inglés)

Spices, Salt and Aromatics in the English Kitchen (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Elizabeth David

Editorial

Grub Street Cookery

Idioma

Inglés

N° páginas

280

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

20.1 x 13.7 x 2.8 cm

Peso

0.48 kg.

ISBN

1902304667

ISBN13

9781902304663

Categorías

Europa
Cocinas nacional y regional
Cocina o comida por ingredientes: hierbas, especias, aceites y vinagres

Spices, Salt and Aromatics in the English Kitchen (en Inglés)

Elizabeth David (Autor) · Grub Street Cookery · Tapa Dura

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Reseña del libro "Spices, Salt and Aromatics in the English Kitchen (en Inglés)"

Elizabeth David presents a collection of English recipes using spices, salt and aromatics. The book includes dishes such as briskets and spiced beef, smoked fish, cured pork and sweet fruit pickles. An emphasis is placed on the influence of the Orient on the English kitchen.