La Escuela de Pastelería. Le Cordon Bleu®
Imma Estany (Autor) · Larousse · Tapa Dura
3 opiniones Sin StockUn libro maravilloso!!!y la entrega de buscalibre cómo siempre espectacular,gracias!!
Exclente libro. Muy completo y fácil de entender.
Muy recomendable, incorpora desde recetas basicas (a dominar primeramente) y recetas mas avanzadas. Lo recomiendo a todo ser que quiera aprender de pasteleria.
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