Libro Repostería de Conventos De Varios Autores

Formato

Libro Físico

Autor

Equipo de Redacción de Susaeta

Editorial

Tikal

Idioma

Español

N° páginas

512

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

8492678100

ISBN13

9788492678105

Categorías

Pastelería: pan, tartas, bollos y masas

Repostería de Conventos

Equipo de Redacción de Susaeta (Autor) · Tikal · Tapa Blanda

1 opiniones

Sin Stock

Reseña del libro "Repostería de Conventos"

Los monasterios y conventos constituyen un referente de nuestra cultura gastronómica. Diversas órdenes religiosas se han encargado de mantener vivas las recetas de la cocina española, dando gran relevancia a la repostería. En este libro le proponemos una selección de sus más «pecaminosos» dulces, desde los pestiños a las torrijas pasando por el arroz con leche, las natillas y otras delicias «santificadas» por las monjas con nombres como tocino de cielo, bocaditos de ángel o huesos de santo.

Opiniones del libro

Ivonne Marie PintoMartes 04 de Julio, 2023
Compra Verificada
Muy entretenido imaginar las recetas, aunque aún no he realizado ninguna, pero varias de éstas, evocan los ricos postres y dulces que se servían en casa a la hora del té.
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